日本酒ブログ（由紀の酒）

サイト移転のお知らせ

日本酒ブログ（由紀の酒）ですが、この度ドメインを取得しサイトを移転することとなりました。今後は下記ＵＲＬにて更新していきますので、よろしくお願いいたします。

新　日本酒ブログ（由紀の酒）
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花見

名城公園にて

鍋島「純米大吟醸」特Ａ山田錦３５ホワイト

　ただいま飲んでおりますのは、佐賀県の富久千代酒造さんが醸す、鍋島「純米大吟醸」特Ａ山田錦３５ホワイトです。

　上立ち香は穏やかでメロンのように香ります。含むと、ぶわっとメロンが弾けたかと思うと、キリリと引きしまって収束。おい、おい。。ちょっと早すぎの引き。もう一度含み、またぶわっと弾けるメロンを楽しみ、その後を注意深く探ると、大吟醸らしい細やかな枠の中で、それでも最大限、辛、酸、甘の順番でバランス良く表現。こ、これはワーグナーの旋律？。鍋島中毒患者が増殖するのもうなずけます。旨いっす。


◆鍋島「純米大吟醸」特Ａ山田錦３５ホワイト　データ
醸造元：富久千代酒造有限会社（佐賀県鹿島市）
使用米：特Ａ山田錦３５％精米
アルコール度：１６．０～１６．９
杜氏：飯盛直喜
瓶詰：2012/10
720ml　６，３００円（税込み）
購入・・・酒泉洞堀一



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花陽浴「純米大吟醸」山田錦４０袋吊瓶囲無濾過生原酒

　昨晩は埼玉県の南陽醸造さんか醸す、花陽浴「純米大吟醸」山田錦４０袋吊瓶囲無濾過生原酒をいただきました。先日飲んで、めちゃめちゃ美味しかった「純米吟醸」山田錦の印象から、とびっきりもぜひ飲んでみたいと思っておりました。


　上立ち香は心地よく華やかで、マスカットと言うよりはやや優しく、洋梨の雰囲気。含むと優しい甘味が心地よく、ふわっとした舌触りで抜けて行きます。原酒というメリハリアタックのイメージとは違い、ひたすら優しい口当たり。旨いっす。



◆花陽浴「純米大吟醸」山田錦４０袋吊瓶囲無濾過生原酒 データ
醸造元：南陽醸造株式会社（埼玉県羽生市）
使用米：山田錦４０％精米
アルコール度：１６．０
仕込み水：荒川水系利根川水系伏流水
醸造責任者：渡辺 亮策（兼蔵元）
瓶詰：25/02
720ml　3，250円（税込み）
購入・・・酒泉洞堀一

◆花陽浴「純米大吟醸」山田錦４０袋吊瓶囲無濾過生原酒に関するブログ
・日本酒日誌　＞　花陽浴 純米大吟醸 袋吊瓶囲　無濾過生原酒 24BY


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